Bonapeti.rs»Recepti»Pite»Bakina seoska pita od zelja

Bakina seoska pita od zelja

Daniela RusevaDaniela Ruseva
Kuvar
22554950
Bakina seoska pita od zelja
Fotografije: Daniela Ruseva
1 / 2
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
40 min.
Porcije
12
"Od bakine pite sa zeljem nema ukusnije. Ne verujete nam?"

Potrebni sastojci

  • kore za pitu - 1 pakovanje, tanke
  • sir - 250 g
  • zelje - 600 g
  • mladi luk - 5 - 6 strukova
  • jaja - 5 komada
  • ulje - 5 - 6 kašika
  • maslac - 50 g
  • kiselo mleko - 2 - 3 kašike
* merne jedinice

Način pripreme

U dubokom tiganju na jakoj vatri zagrejte malo ulja i dinstajte oprani i iseckani mladi luk i zelje, mešajući dok zelje malo ne omekša. Sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi.

Jedno žumance se odvoji za premazivanje. Ostala jaja umutite viljuškom sa 1-2 prstohvata soli i dodajte u zelje. Dodajte kiselo mleko, izmrvljeni sir i prstohvat soli.

Uzmite 2 lista kora i premažite ih malo mekog maslaca. Pospite ih sa malo fila za koji procenimo da će biti dovoljan za sve listove.

Listovi su namotani ali ne previše čvrsto. Ređajte ih u pleh nauljen maslacem. Ako vam je tepsija okrugla, možete ih rasporediti u krug. Premažite vrh pite žumancetom.

Peći na 200 stepeni u zagrejanoj rerni dok ne porumeni.

Kada je pečeno, pokrijte krpom i ostavite da stoji 5-6 minuta.

Pogledajte i kako da napravite kinou sa zeljem, ukusnu supu od zelja ili ovo zapečeno jelo od zelja.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: