Način pripreme
Ljute papričice temeljno očistite blago vlažnom krpom, ali ih ni pod kojim uslovima ne kvasite.
Ako želite, možete ih nanizati na kanap i staviti na suvo, provetreno mesto da se osuše nekoliko meseci.
Brža opcija je da ih poređate na rešetku na plehu i osušite u rerni sa ventilatorom (duvanjem) na 50 stepeni, najviše 60 stepeni, dok ne postanu hrskave.
Sušenje u rerni traje između 2 i 4 sata, u zavisnosti od debljine paprika.
Ova opcija za suve ljute papričice je mnogo brži i praktičniji metod od sušenja nekoliko meseci.
Pogledajte i kako se prave puckane ljute papričice i proverite ove razloge da jedete ljutu hranu.
