Način pripreme
Pirinač staviti u šerpicu pa naliti hladnom vodom. Promešati i procediti. Ponovo naliti vodom i postupak ponavljati sve dok voda ne ostane bistra. Ostaviti u vodi da stoji bar pola sata.
U šerpi zagrejati maslac pa dodati oceđen pirinač. Promešati i pržiti dok sva voda ne uvri. Čim počne da se lepi za dno dodati dve čaše vode, promešati još jednom i sačekati da provri.
Kad voda počne da vri poklopiti šerpu i smanjiti temperaturu ringle na najnižu moguću. Kuvati poklopljeno 15 minuta. Ne otklapati!
Nakon toga skloniti sa ringle, i dalje ne otklapati i ostaviti tako 5-10 minuta. Nakon toga rastresiti pirinač se može služiti kao prilog glavnom jelu.
Prijatno!
