Način pripreme
Skuvajte makarone u slanoj vodi prema uputstvu na pakovanju. Ocedite ih i ostavite sa strane.
Oljuštite i sitno iseckajte luk. Zagrejte ulje u tiganju i dodajte luk. Pržite dok ne omekša.
Dodajte mleveno meso i pržite, mešajući dok se ne pretvori u mrvice.
Dodajte konzervirani paradajz, so i biber.
Ostavite smesu da se krčka oko 10 minuta.
Pripremite bešamel sos. Istopite maslac u šerpi, dodajte brašno i kratko promešajte. Postepeno sipajte sveže mleko, stalno mešajući dok ne dobijete glatki i blago zgusnuti sos. Dodajte so po ukusu.
Pomešajte skuvanu testeninu sa mlevenim mesom i sipajte u nauljeni pleh za pečenje. Ravnomerno prelijte bešamel sosom preko makarona.
Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 25-30 minuta, dok se na vrhu ne formira ukusna zlatna kora.
Ostavite makarone sa mlevenim mesom i bešamelom u rerni da se malo ohlade pre serviranja.
Pogledajte i kako da pripremite slatke makarone u rerni i omiljene kremaste makarone sa graškom i spanaćem.
