Način pripreme
Lisnato testo se razvija i polako se seče na 12 kvadrata. Kalup za mafine se kvasi i u svaki se raširi po jedan od isečenih kvadrata.
Prstima definišemo po ivicama. Na dno stavljamo sitno narezan dimljeni svinjski file (moze i neka kobasica ili šunka).
Paradajz meljemo i cedimo, kako bismo dobili gust i mesnat deo. Stavljamo po 1-2 kašike u svaku čašicu.
Posipamo origanom i bosiljkom. Završavamo, kada odozgo stavimo kačkavalj na kockice. Pečemo u dobro zagrejanoj rerni sve dok ne porumene.
Kada se ohlade, vade se iz kalupa.
