Način pripreme
Kvasac staviti da naraste. Dodati jaja i ostalo mleko. Prosejati brašno i od sastojaka umesiti elastično testo, i ostaviti ga na toplom da naraste.
Kada testo naraste, podeliti ga na četiri jednaka dela i svaki razviti oklagijom u okruglu koru.
Prvu namazati eurokremom, preko nje staviti drugu, ponovo namazati eurokremom, pa treću koru, i nju isto namazati kremom i na kraju testo rezati na 8 dela i centar ostaviti nesečen.
Svaki deo rezati po sredini i provući odozdo nagore. Svaki drugi zaobliti, da bi se dobio cvet sa četiri različita lista.
Ostaviti testo da naraste i, kada bude gotovo, mazati ga umućenim jajetom. Posuti kristal šećerom. Peći u zagrejanoj rerni na 170 stepeni.
