Bonapeti.rs»Recepti»Hleb i Testa»Praznični Hleb»Slatka pogača sa eurokremom

Slatka pogača sa eurokremom

Vanya GeorgievaVanya Georgieva
Guru
1k2284k241
Slatka pogača sa eurokremom
Fotografije: Vanya Georgieva
1 / 3
09/02/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
60 min.
Kuvanje
35 min.
Ukupno
95 min.
Porcije
8
"Čuli smo da je drugi naziv za ovu pogaču Nežni ubica dijete, ali nemamo pojma zašto bi je neko nazvao tako."

Potrebni sastojci

  • sveže mleko - 300 ml
  • kiselo mleko - 80 g
  • jaja - 2 kom.
  • šećer - 2 kašike
  • so - 1/2 kašičice
  • kvasac - 1 kesica kvasca Dr. Oetker
  • ulje - 50 ml
  • brašno - 800 - 900 g
  • eurokrem - 1/2 pakovanja eurokrema Finetti
* merne jedinice

Način pripreme

Kvasac staviti da naraste. Dodati jaja i ostalo mleko. Prosejati brašno i od sastojaka umesiti elastično testo, i ostaviti ga na toplom da naraste.

Kada testo naraste, podeliti ga na četiri jednaka dela i svaki razviti oklagijom u okruglu koru.

Prvu namazati eurokremom, preko nje staviti drugu, ponovo namazati eurokremom, pa treću koru, i nju isto namazati kremom i na kraju testo rezati na 8 dela i centar ostaviti nesečen.

Svaki deo rezati po sredini i provući odozdo nagore. Svaki drugi zaobliti, da bi se dobio cvet sa četiri različita lista.

Ostaviti testo da naraste i, kada bude gotovo, mazati ga umućenim jajetom. Posuti kristal šećerom. Peći u zagrejanoj rerni na 170 stepeni.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4.5
51
41
30
20
10
Oceni: