Način pripreme
Propržite mleveno meso. Dodajte luk i šargarepu. Kad se zaprže dodajte pirinač i paradajz pire. Dodajte začine i sipajte vodu. Isecite papriku na dva dela. Kada je nadev skoro gotov i voda isparila napunite paprike.
Poređajte ih u tepsiju, a na svaku papriku stavite dve kriške paradajza. Sipajte vodu i pecite na 200 stepeni 30-35 minuta. Izvadite ih i pospite kačkavaljem. Vratite u rernu na nekoliko minuta. Umutute jaja sa mlekom i brašnom.
Sipajte tečnost u kojoj ste pekli parike, (ako nije dovoljno, sipajte još). Zagrejte na vatri i kuvajte oko 10 minuta. Dodajte so i biber po ukusu. Paprike servirajte na sosu.
