Način pripreme
U kvasac dodati toplo mleko sa šećerom i 1 supenu kašiku brašna. Umutiti jaja i dodati ostalo mleko. Prosejati brašno i dodati mlečnu smesu i kvasac.
Zamesiti glatko elastično testo. Testo podeliti na 1 veću loptu, jednu manju od prve i jednu malu lopticu, veličine oraha, za dekoraciju cvetova.
Veliku loptu razviti oklagijom u koru, namazati je maslacem i uviti u rolnu, pa rezati na male rolnice. Ređati ih po unutrašnjoj ivici pleha i svako pritisnuti štapićem.
Drugu isto razviti oklagijom u koru, namazati maslacem i naviti u rolnu. Po dužini je iseći i uviti. Postaviti je u sredini pogače. Od male loptice oblikovati cveće.
Ostaviti da naraste, nakon čega pogaču mazati žumancem i peći u zagrejanoj rerni na 160 stepeni.
