Način pripreme
Operemo i očistimo paradajz-paprike od semena i drške.
U svaku stavljamo od navedenih sastojaka: so, šećer, ulje i sirće.
Šargarepu isečemo na parčiće, takođe i beli luk - peršun krupnije, i sve zajedno promešamo.
Punimo paradajz-paprike i ređamo u pleh, pečemo u rerni dok se ne zapeku (tvrđe su ukusnije)
Vrele ih stavljamo jednu preko druge u tegle. Zatvorimo i okrenemo naopako.
Sterilizacija nije neophodna. Ne pune se ničim zato što puštaju sopstveni sos.
