Način pripreme
Stavite pirinač sa šoljom vode da se kuva, dok pirinač ne upije vodu. Polako mešajući, dodajte mleko sa šećerom. Ostavite da se kuva 10 minuta, pa ponovo neprestano mešajući, dodajte prethodno umućene skrob i žumanca sa malo manje od 1/2 šolje vode.
Mešajte, pa kad počne da vri, ostavite još nekih 5 - 10 minuta da se krčka. Nakon toga dodajte vanilin šećer i dobijenu smesu odmah isipajte u manje vatrostalne činije. U svaku sipajte malo vode. Poređajte činijice u tepsiju sa vodom i stavite u prethodno zagrejanu rernu. Rerna treba da je umereno zagrejana.
Pecite samo odozgo, dok se ne formira tamnobraon kora. Kad ih izvadite iz rerne, činijice pokrijte tacnama. Sutlijaš poslužiti ohlađen.
