Način pripreme
Jaja umutiti dobro. Sodu rastvoriti u kiselom mleku, promešati i sačekati da proključa.
U jaja dodati ovu smesu, maslinovo ulje, začine i so.
Postepeno dodavati pirinčano brašno, dok smesa ne dobije konzistenciju testa za kolač.
Rernu zagrejati na 180 stepeni i staviti hleb. Peći dok ne dobije prijatnu boju. Može se proveravati da li je pečen čačkalicom.
Dobija se mekan, penast i veoma aromatičan hleb, bez loših uticaja na želudac.
