Bonapeti.rs»Recepti»Hleb i testa»Pogača»Nabubrela pogača

Nabubrela pogača

Gergana TsvetanovaGergana Tsvetanova
Kuvar
20540718
Nabubrela pogača
Fotografije: Tanya Levenova
4 / 9
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
60 min.
Kuvanje
45 min.
Ukupno
105 min.
Porcije
12
"Meka i paperjasta pogača koja će brzo skupiti gladne oko trpeze!"

Potrebni sastojci

  • brašno - 1 kg
  • kvasac - 1 sveža kockica
  • šećer - kašičica
  • so - 1 kašika
  • ulje - 4 - 5 kašika
  • prstohvat sode bikarbone
  • sveže mleko - 200 ml
  • kiselo mleko - 200 g
  • jaja - 2 komada
* merne jedinice

Način pripreme

Od nabrojanih namirnica zamesim meko testo, ostavim ga da nadođe.

Premesim ga ponovo i podelim na šest jednakih delova, svaki oformim u lopticu.

Razvijem, namažem koru s uljem, odozgo stavim drugu razvijenu koru, isečem na trouglove i zavijam u kiflice.

Isto uradim s celim testom.

Ostavim već formiranu pitu da nadođe, mažem s razbijenim žumancem i pečem na 180 stepeni 40-45 minuta.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: