Način pripreme
U posudi pomešajte kvasac, šećer i mleko. Prosejte brašno sa solju, napravite udubljenje i sipajte kvasac. Dodajte ulje, blago umućena jaja i pavlaku.
Zamesite meko i elastično testo. Ostavite da naraste sat-dva. Odvojite jednu malu loptu za centar pogače. Ostatak testa razvijte u pravougaonu koru.
Namažite je maslacem i uvijte u rolat. Isecite rolat na parčiće (1, 5 cm) i poređajte u posudu za pečenje, blago ih preklapajući. Stavite u sredinu odvojenu loptu testa.
Nakon što naraste, namažite je jajetom umućenim sa malo svežeg mleka. Pecite na 200 stepeni oko 40 minuta. Izvadite iz rerne i namažite je obilno maslacem.
