Način pripreme
Stavite vodu, ulje i so da proključaju. Sklonite sa vatre i odjednom isipajte potrebno brašno. Mešajte sve dok testo ne prestane da se lepi za zidove šerpe.
Neka odstoji 10 minuta i dodajte jedno po jedno jaje i nakon svakog jajeta koje dodate, dobro umutite.
Dobijeno testo stavljajte u špric za tulumbe i istiskajte ih u tepsiju, koju ste prethodno obložili papirom za pečenje.
Zatim tulumbe stavite da se peku u rernu zagrejanu na 180 stepeni, dok ne porumene.
Za sirup stavite vodu sa šećerom i vanilin šećerom da provri, pa neka se krčka sve dok se sirup ne zgusne malo.
Kad se pečene tulumbice ohlade, prelijte ih vrućim sirupom i možete ih poslužiti kada malo odstoje. Broj tulumbi koje ćete dobiti zavisi od njihove veličine.
