Način pripreme
Na dno šerpe stavite polovinu masti. Odozgo stavite jednu isečenu glavicu kupusa.
Isecite meso i naređajte ga preko kupusa. Stavite lovorov list i pospite biberom i alevom paprikom.
Pokrijte meso s drugom narezanom glavicom. Odozgo stavite ostatak masti, lovorov list, nekoliko zrna bibera i pospite alevom paprikom i mlevenim biberom.
Sipajte vodu do pola šerpe. Čim kupus provri, smanjite ringlu na najslabije i kuvajte 4 sata pod poklopcem, bez mešanja.
