Način pripreme
Očistite ribu, slonite rep, glavu i izvadite iznutrice. Operite ribe, posolite i začinite biberom.
Uzmite četiri lista alu-folije. Namažite svaki s malo maslinovog ulja, uzmite jedan list, stavite ribu u sredinu.
Limun očistite i operite četkom u vreloj vodi. Isecite ih na tanke kolutove, ako ima semenki izbacite ih.
Blago otvorite ribu, sipajte malo maslinovog ulja, stavite dva-tri kolutića limuna i nekoliko grančica mirođije, pospite biberom. Prelijte ribu i odozgo s malo maslinovog ulja, zavijte četiri strane folije ka ribi tako da je pokrijete i da se dobije oblik paketića.
Ostale ribe spremite na isti način. Stavite ih u posudu za pečenje ili direktno na metalni roštilj u pećnici i zapecite ribu 20 minuta na 200 stepeni. Servirajte u tanjiru zajedno sa folijom.
