Način pripreme
Testo sam napravila uz pomoć aparata za pravljenje hleba, tako što sam uključila program da mesi hleb i da naraste. Zatim sam testo podelila na tri dela. Otopila sam mast i nauljanim rukama sam napravila pravougaonik od svakog dela.
Izmrvila sam sir i pomešala sa jajima. Svaki pravougaonik sam premazala mašću i preko rasporedila nadev.
Uvil sam tri rolata i isekla na parčiće. Poređala sam ih u tepsiju, koju sam prethodno obložila papirom za pečenje, pa sam sve premazala žumancetom, koje sam pomešala sa svežim mlekom.
Odmah sam pogaču stavila u zagrejanu rernu da se peče 15 minuta na 200 stepeni. Zatim sam smanjila temperaturu na 180 stepeni i ostavila da se peče još 30 minuta.
