Bonapeti.rs»Recepti»Hleb i Testa»Vazdušasta pogača sa maslinama

Vazdušasta pogača sa maslinama

Ivayla GIvayla G
Početnik
3113
Vazdušasta pogača sa maslinama
Fotografije: Ivayla G
1 / 5
14/10/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
45 min.
Ukupno
75 min.
Porcije
7
"Ukusnu pogaču učinite raznolikom tako što ćete je napraviti sa maslinama i nećete zažaliti"

Potrebni sastojci

  • brašno - 800 g ili koliko je potrebno da upije smesa
  • suvi kvasac - 42 g
  • sveže mleko - 400 ml
  • sirće - 1 supena kašika
  • so - 1 kašičica
  • šećer - 1 kašičica
  • jaja - 2 komada
  • žumanca - 1 - 2 komada
  • semenke - za posipanje (po želji)
  • masline - 500 g
* merne jedinice

Način pripreme

Prosejte brašno i napravite udubljenje u sredini. Rastvorite kvasac u toplom mleku i dodajte šećer i malkice brašna. Ostavite da se aktivira.

U udubljenje stavite so, sirće i jaja. Umesite testo tako što sipate kvasac dok se ne dobije lopta glatkog testa. Pokrijte i ostavite da nadođe na sat vremena.

Kada testo nadođe, izvadite ga i pritisnite pesnicom u sredinu kako bi izašao vazduh.

Podelite testo na 3 jednaka dela. Razvijajte svaki deo i obilno posipajte maslinama.

Nakon toga uvijte svaki deo kao roat i secite na jednake kriške. Poređajte ih u nauljenu tepsiju.

Nakon što poređate sve kriškice, obilno ih premažite žumancem/žumancima i pospite miksom semenki.

Stavite pogaču da se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 170 stepeni na otprilike 45-50 minuta.

Vazdušasta pogača sa maslinama je gotova.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: