Način pripreme
Kvasac se rastvori u malo tople vode. Dodajemo 1 supenu kašiku soli, šećer, sirće, 1 supenu kašiku ulja i toplu vodu. Promešamo i dodajemo brašno, mesimo dok ne dobijemo srednje meko testo. Testo ostavljamo da nadođe.
U tiganju sa dve supene kašike ulja se dinsta krupno isečen luk, dok ne omekani.
Testo se razvlači preko brašnom posute površine, seče se na trakice dužine oko 12 cm, koji se uvijaju kao spirale i stavljaku u namazan i brašnom posut pleh.
Odstoje u njmeu oko 10 minuta.
Gotov izdinstan luk se rasporedi preko svakog štapića. Posipa se alevom paprikom i 1/3 kašike soli. Peku se 20 minuta na 180 stepeni.
