Način pripreme
Isečemo na sitno luk, kisele krastavčiće i crvene paprike.
Stavimo tiganj s maslinovim uljem da se zagreje i dodamo luk, posle otprilike pet minuta dodamo paprike i kisele krastavčiće, pržimo još 2-3 minuta.
Nakon toga dodamo paradajz, so, biber, origano i ostavimo da se kuva 15 minuta. Nakon toga dodamo šećer, alevu papriku i sklonimo s ringle.
Prespemo smesu u posudu za pečenje i pospemo na 4 mesta sa sirom i na njega razbijemo po jedno jaje.
Stavimo u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni, na deset minuta, tek toliko da jaje postane tvrdo ili kako se vama dopada.
