Način pripreme
Kvasac rastvoriti u malo mlake vode i dodati šećer. Nakon što se kvasac aktivira, dodati prosejano brašno. Staviti so i ulje. Umutiti i naliti malo vode, pa početi sa mešenjem.
Postepeno dodavati vodu dok se ne dobije glatko i meko testo. Testo pokriti krpom i ostaviti na naraste.
Podeliti testo na 5-6 lopti. Svaku razviti oklagijom u tanku koru. Prlenke ređati u pleh, koji je namazan maslacem i prekriven papirom za pečenje.
Peći do zlatne boje u zagrejanoj rerni.
Svaku prlenku ukrasiti kolutom paradajza i sitno naseckanim peršunom.
