Način pripreme
U šerpu sipamo mleko sa šećerom da provri. Postepeno dodajemo smesu od prethodno umućenih žumanaca, rastvoreno brašno u vodu i kakao, neprestano mešajući. Držimo na vatri 3-4 minuta i skidamo. Lagano se hladi.
U kalup za torte sa obručem ređamo komade onoga šta nam je ostalo (kolač, keks, milibrot ili kroasani).
Od dobijenog krema odvajamo za premazivanje torte, a preostali deo sipamo preko kore i ostavljamo da se stegne u frižideru.
Vadimo tortu iz kalupa i mažemo kremom sa svih strana, posipamo rendanom belom čokoladom ili nekim drugim mrvicama.
