Način pripreme
Krompire, šargarepu i celer oljuštimo, operemo i kuvamo u 1200 ml vode, posoljene himalajskom solju.
Za to vreme pripremamo krutone - kriške hleba sečemo na male kockicem posolimo, stavimo biber, prelivamo maslinovim uljem i pečemo u rerni, uz neprestano mešanje dok ne dobiju lepu boju.
Kad se povrće skuvalo, pasiramo dok su još vrući, dodajemo maslac i ugrejano mleko. Ako je potrebno kuvamo dok ne dobijemo željenu gustinu.
Krem supu serviramo sa kašikom kisele pavlake, biberom i hrskavim krutonima i sitno iseckanom mirođijom.
Prijatno!
