Bonapeti.rs»Recepti»Slana Peciva»Pogačice»Velika pogača sa maslacem

Velika pogača sa maslacem

VILI-Violeta MatevaVILI-Violeta Mateva
Autor
2k4919k409
Velika pogača sa maslacem
Fotografije: Tanya Levenova
2 / 9sa Videom
13/10/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
12
"I kako je rako Vini Pu - što više, to bolje"

Potrebni sastojci

  • jogurt - 300 ml
  • kvasac - 20 g
  • voda - 100 ml, za kvasac
  • jaja - 1 komad
  • šećer - 1 kašika
  • so - 1 kašičica
  • sir - 150 g
  • brašno - 600 g
  • preliv
  • maslac - 50 g, istopljen
  • ulje - 1 kašika
  • brašno - 1 kašika
* merne jedinice

Način pripreme

Kvasac se rastvori u hladnoj vodi sa šećerom i ostavi se da se aktivira 10 minuta. Sa ostalim sastojcima se zamesi srednje meko testo (bez sira).

Raste na toplom 30 sata, pokriveno krpom.

Od testa se kidaju male lopte i ređaju se u podmazanu posudu za pečenje.

Pošto odmori 10 minuta, pravi se preliv. U tiganju se zagreje ulje i maslac, proprži se brašno i prelije odozgo. Posle se pospe izmrvljenim sirom.

U rerni, zagrejanoj na 180 stepeni, pečemo do hrskave korice. Serviramo sa šoljom mleka i posutu šećerom u prahu, ako volite.

Mnogo je ukusna.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: