Način pripreme
Meso dobro operemo i isečemo na trakice. Stavimo ga u posudu za pečenje i zalijemo uljem. Zapečemo ga blago, nakon čega ga sipamo u ekspres lonac, dodamo 2 šolje vode i so po ukusu i kuvamo 30 minuta.
Za to vreme blanširamo u vreloj vodi prethodno iseckanu boraniju, a ostatak povrća isečemo.
Kad sklonimo meso s vatre u njega dodamo svo povrće, iseckanu nanu, peršun, alevu papriku i 1 šolju tople vode. Sve to dinstamo još 30 minuta.
