Način pripreme
Isecite tikvice na 4 panjića. U svakom napravite udubljenje kašikom, ali ne do kraja.
U tiganju ugrejte malo ulja i stavite iseckani luk da omekša. Izrendajte unutrašnjost tikvice i dodajte u luk.
Dinstajte nekoliko minuta. Dodajte mleveno meso, pirinač i začine. Posolite, promešajte i skinite sa vatre.
Napunite tikvice hladnom smesom i poređajte u pleh. Oljuštite paradajz i sitno ga isecite. Sipajte ga u pleh i dodajte 1 šolju vode.
Začinite pešrunom, iseckanim belim lukom, solju i promešajte. Pecite u ugrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta. Skinite foliju, smanjite rernu na 180 stepeni i pecite još 30 minuta.
