Način pripreme
Očistite, operite i iseckajte povrće. U odgovarajućem tiganju propržite luk i beli luk, pa čim malo omekšaju, dodajte spanać.
Posolite, pobiberite i dobro promešajte.
Kad spanać omekša, napravite udubljenje za svako jaje. Razbijte jaja u svako udubljenje koju ste napravili u povrću, pa poklopite.
Snizite temperaturu i pržite dok jaja ne budu gotova. Sklonite sa vatre, poslužite sa kiselim mlekom i seckanim peršunom.
