Način pripreme
Skuvajte krompir, oljuštite ga i izgnječite. Dodajte začine, jaje, maslac i dobro zamesite. Razvijte smesu u podmazan kalup (s ispupčenim dnom). Pecite na 200 stepeni 30 minuta dok ne dobije zlatastu boju.
Za to vreme isecite meso na male parčiće i propržite. Dodajte pečurke i začine. Nakon nekoliko minuta ulijte pavlaku i dodajte iseckane sireve.
Dobro promešajte, dok se ne rastope. Izvadite tart, ostavite da se blago ohladi i okrenite ga na odgovarajući tanjir. Sipajte nadev i pospite obilno mocarelom (kačkavaljem).
Vratite opet u rernu na nekoliko minuta, toliko da se istopi mocarela. Ostavite da se blago ohladi i servirajte.
