Način pripreme
Oljuštimo tikvice i pomoću noža isečemo na tanke kriške po dužini. Stavimo ih u sito, posolimo i ostavimo oko 10-20 minuta.
Ocedimo tikvice od soka. Namažemo vatrostalnu posudu i počnemo da ređamo same tikvice.
Odozgo stavimo isečenu kobasicu, red sira i završimo tikvicama.
Između slojeva posipamo šarenom solju, može da se koristi i čubar - po želji. Dobiju se približno tri sloja.
Stavimo u rernu na 10-15 minuta. Vadimo i odozgo stavljamo kačkavalj isečen na tanke pločice.
Stavimo opet u rernu da se istopi kačkavalj. Od jaja, mleka i brašna pravimo kašu koju izlivamo preko jela.
Vraćamo opet u rernu dok se ne zapeče smesa. Vadimo, sečemo na parčiće i serviramo.
