Način pripreme
Sameljite banane na pire. Stavite mleko u posudu na ringlu da prvri zajedno sa vanilom. Posebno umutite žumanca i šećer dok ne pobele, nakon toga dodajte brašno, pire od banana i mutite.
Postepeno, uz neprestano mešanje sipajte mleko u smesu od jaja i pazite da se ne bude previše. Vratite na vatru i mešajte 4-5 minuta, dok se krem ne zgusne.
Skinite sa vatre i pomešajte krem sa bananama sa maslacem. U posudice za desert stavite kriške banane na dno i prelijte gotovim kremom.
Stavite u frižider na 2-3 sata pre serviranja. Po želji možete umutiti belanca u čvrst sneg i da ih pomešate sa kremom, pre nego što ga sipate u posudice.
