Način pripreme
Plodove aronije pasirati. Smesu sipati u posudu i ostaviti da fermentira 3-4 dana.
Odvojiti dobijen sok i u kašu naliti vodu, u količini koja je dva puta veća od soka.
Nakon 24 časa odvojiti i drugi sok i sjedniti ga sa prvim. Na 10 l tečnosti dodati 10 kg šećera.
Ostaviti da ponovo fermentira oko 2-3 nedelje, na temperaturi oko 24-25 stepeni.
Nakon fermentacije, vino aronije će postati bistrije. Naliti ga u flaše, zatvoriti ih i čuvati na tamnom i hladnom mestu.
Komentari