Način pripreme
Mleveno meso se umesi sa jajetom, sitno iseckanim lukom, biberom, kuminom, origanom, peršunom.
Tikvica se isecka na kockice i prodinsta na kratko zajedno sa lukom iseckanim na sitno. Pospipamo biberom i solju. Dodaje se paradajz oljušten od kore i iseckan na kockice. Skloni se sa ringle i ohladi se nadev.
Od mlevenog mesa se formiraju loptice. Sbvka se spljeska kao pogača i formira u korpicu u kalupima za mafine, koji su namazani maslacem.
Kašikom punimo korpice dok se u svaku rasporedi parčence topljenog sira.
Pečemo u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne bude gotovo. Malo pre toga se izvade, pokrivamo parčetom kačkavalja i vraćamo u rernu da se ponovo zapeče.
Serviramo s svežim povrćem, može i sa sosom od belog luka.
Prijatno!
