Način pripreme
Izmrvimo sir i dodajemo ui njega dva jaja. Dobro promešamo. Podelimo testo na 17 delova i oblikujemo loptice. Užimamo loptice i oblikujemo krug oklagijom.
Sa jedne strane stavljamo gotovu smesu od jaja i sira, a sa druge preklopimo. Po krajevima prelazimo viljuškom. Tako se pravi 16 loptica.
Kad razvučemo poslednju, pravimo proreze na četiri strane i oblikujemo ružu. Uzimamo pleh i ređamo, i svaku stavljam delimično nagnutu.
Kad se poređa, premazuje se žumancem. Ostavljamo da nadođe oko 20 miuta. Pečemo u prethodno ugrejanoj rerni na 160 stepeni oko 40-45 minuta.
Kad se izvadi, poprska se sa malo vode i uvija u krpu, da odstoji 10-20 minuta.
