Način pripreme
Isecite meso na manje kockice i stavite da se prži sa lukom. Dodajre jednu šolju vina i ostavite da se krčka, nakon toga dodajte sok od paradajza ili paradjz pire, biber i lovorov list.
Ostavite da se krčka na slaboj ringli, dok se ne zgusne sos i dok se ne skuva meso.
Pirinač spremite na sledeći način: U tiganju istopite maslac sipajte sitno iseckan luk i dodajte malo vode, mešajte dok se luk skoro ne otopi, dodajte pirinač i tri šolje vode.
Ostavite da vri na tihoj vatri dok mešate povremeno, začinite s malo soli.
U tanjir sipajte meso s malo sosa, a pirinač dodajte kašikom za sladoled. Po želji dekorišite s mladim lukom i belim lukom.
