bonapeti.rs»Recepti»Hleb i Testa»Pogača»Poklon pogača za Đurđevdan

Poklon pogača za Đurđevdan

Tanja RadmanovacTanja Radmanovac
Džedaj
2k
276
11
380
Poklon pogača za Đurđevdan
Fotografije: Vanya Georgieva
1 / 2
08/06/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema60 min.
Kuvanje45 min.
Ukupno105 min.
Porcije8
"Proslavite praznik uz ovu raskošnu pogaču za Đurđevdan"

Potrebni sastojci

  • sveže mleko - 400 ml
  • kvasac - 1 kocka (42 g)
  • šećer - 3 kašike
  • so - 1 kašika
  • jaja - 2 komada + belance od trećeg
  • sirće - 1 kašičica
  • ulje - 3 kašike
  • brašno - oko 1 kg, može i više
  • maslac - za premazivanje
  • susam
* merne jedinice

Način pripreme

Prvo aktivirajte kvasac, pa zatim umutite jaja sa preostalim mlekom i dodajte prosejanom brašnu. Zamesite srednje tvrde testo, pa ostavite da naraste.

Testo podelite na 5 lopti i svaku razvijte u koru u obliku kruga. Ređajte jednu na drugu, tako što svaku mažete maslacem, osim poslednje. Isecite ih na 8 dela osim sredine.

Jednu od kora isecite na 3 trake i napravite pletenicu, drugu koru isecite po sredini, pa krajeve okrenite ka njoj i savijte nadole.

Ostavite pogaču da naraste, pa je premažite žumancetom, mlekom i uljem. Pecite na 160 stepeni oko 40 minuta.

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni: