Način pripreme
Tikvica se narenda na krupno rende, šargarepa može takođe da se renda, ali ja sam je iseckala na male kocke.
Paprika se očisti od semenki i iseče na manje parčiće.
U tiganju se zagreje ulje i propržimo sitno iseckan luk, papriku i šargarepu. Nakon što omekšaju, dodajemo narendane tikvice, čenove belog luka iseckane na sitno, pospipamo solju i biberom, mešamo i kuvamo dok tikvica blago ne omekša, ali da se sačuva blago svež ukus.
Skloni se sa ringle i pomešamo sa krem sirom. Posipa se iseckanom na sitno svežom mirođijom i sokom od limuna.
Serviramo namazano na krišku integralnog hleba ili u loptama na tanjiru.
Sipajte jednu rakiju i nasladite se svežim i jedinstvenim ukusom.
Prijatno!
