Punjene ćufte od krompira

Tanja RadmanovacTanja RadmanovacНовак56
22/06/2017
"Je l vam se jedu punjene ćuftice od krompira?"
Priprema10 min.
Kuvanje10 min.
Ukupno20 min.
Porcije10
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano582
  • Pregledi tokom meseca9
  • Pregledi tokom sedmice0
  • Rejting4 od 5

Potrebni sastojci

  • Za testo
  • krompir - 400 g
  • brašno - 200 g
  • kačkavalj - 3 kašike
  • soda - 2 kašičice ili prašak za pecivo
  • so
  • ulje - za prženje ili maslac
  • Za nadev
  • kačkavalj
  • šunka - ili drugo, po vašoj želji
* merne jedinice

Način pripreme

Krompir skuvajte, pa ga ispasirajte, da dobijete pire. Dodajte rendan kačkavalj, so, prašak za pecivo ili sodu i brašno. Zamesite meko i elastično testo. Ako dobijete previše meko testo, dodajte malo više brašna.

Testo razvijte u okruglu koru (kao za prsten), pa isecite 10 krugova ili više. Na jednu polovinu svakog kruga stavite malo kačkavalja i šunke, a na drugu praznu polovinu preklopite i pritisnite krajeve.

U zagrejanom ulju pržite sa obe strane po 5 minuta ili dok ne dobiju zlatastu boju, pa ih ostavite na ubrus da se ocede od masti.

Ako ne volite ili vam se ne jede prženo, možete ih peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 - 220 stepeni nekih 15 minuta.

Rejting

5 1
4 0
3 1
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar