Način pripreme
Očišćene ribe stavite u odgovarajuću glinenu posudu za pečenje u rerni. Dodajte sitno iseckanu unutrašnjost limuna, rendanu šargarepu, sitno naseckani crni luk i mladi luk, selen, so, ulje i paradajz pire.
Sve dobro promešajte i prelijte sa malo vode u kojoj ste razbili paradajz pire. Dodajte lovorov list i pospite biberom. Na kraju prelijta sa malo ulja.
Dobro je da posuda bude pokrivena i da ribu ostavite na hladnom najmanje 2 sata.
Jelo pecite u rerni oko 25-30 minuta na sredini rerne i temperaturi od 180 stepeni.
Poslužite uz peršun i režnjeve limuna.
Može se jesti i toplo i hladno i veoma je ukusno uz prepečeni hleb.
Prijatno!
