Način pripreme
Stavite dve šolje vode u posudu na ringlu da provri zajedno s maslacem. Mešajući neprekidno drvenom varjačom dodajte prosejano brašno postepeno. Mešajte dok testo ne počne da se odvaja od posude i sklonite s ringle.
Nakon što se ohladi počnite da mešate, dodavajući jedno po jedno jaje. Od tako pripremljenog teste uzimajte po 1 kašiku i spuštajte lopte u zagrejanu masnoću da se prže. Lopte se same okreću tokom prženja.
Čim prestanu da se okreću, znači da su gotove i vade se rupičastom kašikom. Ostave se da se ohlade. Napravite šećerni sirup od vode i šećera koje stavite da provre 5-6 minuta i aromatizujete ih.
Ohlađene lopte Bine sufle potopite u topli šećerni sirup.
