Način pripreme
U zagrejano ulje dodajemo luk iseckan na sitno i propržimo 2 minuta.
Koprivu dobro opranu hladnom vodom (ne poparavamo je, da se ne izgube vredni sastojci) isečemo i dodamo je u luk i dinstamo još 2 minuta.
Dodajemo brašno, paradajz je isečen na sitno i prelivamo s 1 litrom tople vode. Ostavljamo da provri 5-6 minuta, nakon čega dodajemo oprani pirinač. Tako čorba treba da vri bar 15 minuta.
Sklanjamo šerpu sa šporeta, malo da se ohladi. Pravimo zapršku tako što u posudi dobro umutimo kiselo mleko s jednim jajetom, nalivamo malo tople supe, promešamo i sipamo u šerpu.
Dodajemo so po ukusu. Pri serviranju po želji dodajemo kašiku kiselog mleka u tanjir.
