Način pripreme
Dobro operite noge, rep i uši i skuvajte u posoljenoj vodi zajedno sa šargarepom, lukom, celerom i lovorovim listom.
Ocedite meso i iseckajte na komade. Precedite bujom i vratite meso u njega.
Stavite ponovo da vri i začinite jajima. Začinite sirćerom i rendanim renom.
