Način pripreme
Noge se dobro operu, zaliju hladnom vodom i kuvaju dok ne omekšaju.
Dodajte im luk, beli luk, lovorov list, piment i celer. Sve ovo ključa dok se noge potpuno ne skuvaju.
U tiganju istopite maslac i nakon što ste ga sklonili sa ringle dodajte alevu papriku.
Kada su noge gotove, vade se, meso se očisti od kostiju, iseče na komade i vrati u proceđeni bujon.
Pihtije supa se kuva još 10 minuta i u nju se doda sveže mleko i pržena aleva paprika na maslacu.
U posebnoj posudi pomešajte sitno seckani beli luk i sirće da začinite tople pihtije.
