Način pripreme
U velikoj posudi se umute u penu žumanca sa šećerom. U šerpi se pomešaju mleko, pavlaka i vanila.
Smesa se zagreva uz neprestano mešanje dok ne provri. Sklanja se sa ringle i po malo se dodaju žumaca uz neprestano mešanje.
Smesa se umuti dobro dok se ne zgusne. Nakon što se ohladi prebaci se u posude i stavi se u zamrzivač, za 20 minuta se promeša.
