Način pripreme
Jaja se umute žicom, dodaje se so, nakon toga kiselo mleko, u kome je rastvorena soda za hleb i lepo se promeša.
Postepeno se dodaje brašno dok se ne dobije homogena smesa. Nakraju se stavlja mrvljeni sir i ponovo se dobro promeša.
Kalupi za mafine se namažu uljem i kašikom se sipa od smese, ali ne do vrha. Po želji se pospe susamom ili rendanim kačkavaljem, kad se zapeku.
