Način pripreme
Nadev: Izgnejčite sitno iseckan beli luk sa malo soli. Dodajte iseckanu mirođiju, sok i koru lumuna, maslinovo ulje i pomešajta dobro sa sitnim sirom, ako je potrebno, dodajte još soli. Ostavite nadev u frižideru na odstoji, dok pipremate tikvice.
Tikvica se seče po dužini na jednake pravougaonike. Posoli se i ocedi se voda. Sušite peškirom.
Namažite maslinovim uljem i pecite na gril tiganju ili roštilju. Uvijte gotove tikvice u rolat sa nadevom i servirajte prelivene maslinovim uljem.
Dekorišite mirođijom i kriškom limuna.
Neka vam je slatko!
