Način pripreme
Raskošno testo, od kojeg možete napraviti fantastične pogače i lepinjice. Aktivirajte kvasac sa polovinom šolje svežeg mleka, šećerom i malo brašna.
Umutite jaja sa preostalim mlekom i kiselim mlekom.
Dodajte ulje i sipajte sve u prosejano brašno.
Počnite da mesite dok ne dobijete mekano testo, koje se ne lepi, a zatim od njega napravite loptu.
Ako bude mekše, nemojte se brinuti, jer kada ga ponovo mesite možete dodati brašno i prilikom samog razvijanja oklagijom.
