Način pripreme
Operite i očistite pileće želudce veoma dobro.
Skuvajte ih u posoljenoj vodi u ekspres loncu. Izvadite ih iz bujona i naseckajte ih na sitno.
Bujon ocedite i sipajte ga u šerpu zajedno sa želudcima.
Dolijte sveže mleko u želudce i dodajte soli po ukusu. Kuvajte oko 20 minuta.
U tiganju ugrejte ulje, dodajte brašno, koje upržite do zlatne boje, a zatim dodajte alevu papriku i sve to sipajte u čorbu.
Posebno pripremite beli luk sa sirćetom kao prilog uz supu po želji.
