Način pripreme
Makarone skuvajte u slanoj vodi na osnovu uputstva sa pakovanja i dobro ih ocedite.
U tiganju ugrejte ulje, sipajte brašno i upržite ga do zlatne boje na slaboj vatri.
Skinite sa vatre i sipajte jednu šolju svežeg mleka, promešajte žicom i vratite na vatru. Dolijte i preostalo mleko.
Kuvajte do željene gustine, dodajte topljeni sir, nasečen na komade i ponovo promešajte, posolite, dodajte biber i malo soka od limuna.
Gotov sos sipajte preko makarona i promešajte makarone i sos. Poslužite u tanjiru, a odozgo pospite rendanim kačkavaljem.
Komentari