Način pripreme
Sušeni paradajz potopiti u vodu i ostaviti da se poduje. Nakon toga ga iscediti i naseći na male komade.
Crni i beli luk sitno naseckati i kratko urpžiti na zagrejanom ulju. Nakon toga dodati bulgur, i sve pržiti još 2-3 minuta.
Dodati boraniju i vodu (oko 600-700 ml). Nakon toga, dodati i paradajz i zeleni začin.
Ostaviti jelo da se krčka na tihoj vatri, desetak minuta. Kada je gotovo, dodati masline, nasečene na kriške.
