Način pripreme
Crvene paprike očistite od semena i ispecite ih. Stavljate ih u šerpu sa poklopcem da bi ih lakše oljuštili. Kada ih oljuštite, stavljajte ih u nagnutu šerpu da se cede oko 15 minuta.
Pripremite suve tegle i napunite ih paprikama. Posolite jednom kašikom soli. Nema potrebe da dolivate vodu, jer će paprike same pustiti tečnost.
Napunite tegle do gornje ivice i zatvorite ih poklopcima. Poređajte tegle u veliki lonac, prelijte toplom vodom i kuvajte ih 20 minuta. Crvene paprike u teglama za zimu su gotove.
Tegle izvadite i čuvajte ih na hladnom i tamnom mestu za zimu.
Ovim paprikama možete pripremiti mnogo ukusnih jela. Od ove količine dobićete oko 9 tegli.
